「みそぱん」とは？
群馬県では有名なご当地グルメの一つがこの「みそパン」です。やわらかい生地のパンの中に味噌を塗ったパンです。群馬県に行くと買う食べ物が「みそパン」です。我が家の次の日の朝食用に購入します。その為、仕事で群馬に行くよと言ったら、購入指示が奥さんから出ます（笑）
みそパンと言えば甘くてしょっぱい味で素朴な味なのですがその甘じょっぱさが魅力です。その味は群馬名物「焼きまんじゅう」の味噌がベースのようです。
みそパンのルーツ
みそパンは、群馬県沼田市の「フリアンパン」洋菓子店が1972年に最初に販売したそうです。群馬県のご当地グルメと言えば「焼きまんじゅう」が有名でした。その「焼きまんじゅう」をヒントにしてパンに甘じょっぱいみそだれを挟んだものがみそパンです。本家のみそパンは、ふわっと口当たりの良いフランスパンの中に甘じょっぱい味噌が塗られているのが特徴です。
みそパンの種類
最初はフランスパンの中にみそだれを入れたパンから始まりましたがその後各パン屋さんでいろいろな種類のみそパンが作られていきました。
- 菓子パンタイプ
- 蒸しパンタイプ
- お惣菜パンタイプ
菓子パンタイプ
生地に味噌、砂糖、バターなどを練りこみ焼き上げたものが一般的です。焼き上げたパンの食感とみそだれの甘じょぱさが絶妙で大人から子供まで喜ばれるパンとなっています。
蒸しパンタイプ
通常の蒸しパンの生地にみそだれが練りこまれているのが特徴で、味噌は香りがする程度で味は濃くありません。甘みの強いパンです。
総菜パンタイプ
これが一番一般的でしょうか。上にも書きました「フリアンパン」のパンがこのタイプです。やわらかいパン生地に甘みのある味噌を塗ったシンプルなパンです。とても食べやすいのが特徴です。
その他のタイプ
今では色々なタイプのみそパンがあり、種類も豊富です。今では単にみそパンだけでなく、クルミが入ったみそパン、ゴマ入りのみそだれが入ったパンなどもあります。
どこで買える？
今では群馬県のするフードなので、群馬県にあるパン屋さんや洋菓子店の多くで購入は可能です。各お店で独自のみそパンを製造・販売をしており、どこのパンを食べてもとてもおいしくいただけます。有名なところでは
スーパーの総菜パンコーナーでも購入は可能です。上の写真はフレッセイという群馬県では有名なスーパーで購入しました。
おわりに
おやじは群馬県に住んではいないので何かの用で行った時に買います。先日も6ケ購入して翌朝、家族で食べました。とても美味しかったです。一緒に下のパンも買いました。クランベリー＆レーズンロールです。個人的に好きなので。これも絶品ですよ。群馬県に行ったら朝食用かおやつ用にぜひどうぞ。
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